Solicitamos un director operativo para cadena de restaurantes bar con amplia experiência comprobable en manejo, control y administración efectiva de unidades. Será el responsable de asegurar el funcionamiento de los restaurantes de acuerdo a las políticas de la empresa. Encargado de supervisar que todo el personal cumpla con sus obligaciones, y cuidar que el servicio y productos sean de calidad en todo momento. Es indispensable tenga gusto por la vida nocturna y la música.
Requisitos:
EDAD: 35 a 50 años.
SEXO: masculino o femenino.
Titulado o pasante de Licenciatura en Administración de Empresas, Lic. en hotelería o en gastronomía, o afín.
Experiência en manejo de restaurante, mínimo 6 años comprobables.
TIPO DE PUESTO: Tiempo completo.
AMPLIOS CONOCIMIENTOS DE:
Alimentos y bebidas.
Dominio de Soft Restaurant.
Gran capacidad de liderazgo, motivación y capacidad de gestión financiera.
Control de los pedidos, inventarios y procesos administrativos para generar informes detallados sobre los ingresos y gastos.
Estandarización y control de los procesos y transformaciones necesarias para lograr la rentabilidad de las unidades.




Análisis de efectividad del personal y del servicio.
Implementar técnicas para optimizar la ejecución de los procesos.
Coordinar el mantenimiento de equipos y mejoras de los restaurantes.
Auditorías y elaboración de reportes.
Monitorear los presupuestos de ventas y gastos de los restaurantes. Asegurar el costo idóneo y mantenerlo.
Coordinar y supervisar la función de los gerentes para ofrecer un servicio superior y maximizar la satisfacción de los clientes.
Colaborar con la coordinación y ejecución de los eventos musicales y presentaciones especiales de shows.
OFRECEMOS:
Sueldo base semanal.
Comisiones.
Prestaciones de ley.
Contrato fijo
Oportunidad de crecimiento laboral.
Tipo de puesto: Por tiempo indeterminado
Salario: A partir de $32,000.00 al mes
Ventajas:
Opción a contrato indefinido
Vacaciones adicionales o permisos con goce de sueldo
Pago complementario:
Bono de productividad
Propinas
Tipo de jornada:
Turno de 8 horas
Consideraciones ante el COVID-19:
Todos los clientes y empleados deben usar mascarilla y gel

📌 Director Operativo Mérida
🏢 Operadora FBF S.A. de
📍 Mérida