En Yuniku , buscamos un Gerente Operativo en sucursal La Primavera apasionado por la hospitalidad, con habilidades de liderazgo y enfoque en resultados, que garantice la excelencia en el servicio, la eficiencia operativa y el cumplimiento de estándares en nuestras sucursales.
El candidato adecuado es organizado, proactivo y sabe inspirar a su equipo para lograr objetivos de calidad, servicio y rentabilidad.
Responsabilidades principales
Supervisar la operación diaria de las sucursales, asegurando la calidad en servicio y cocina.
Implementar y dar seguimiento a procesos operativos, estándares y políticas de la marca.
Gestionar indicadores principal: ventas, costos, inventarios y satisfacción del cliente.
Coordinar, capacitar y motivar al personal para alcanzar altos niveles de desempeño.
Asegurar el cumplimiento de normativas de higiene,
seguridad y atención al cliente.
Resolver incidencias operativas y proponer mejoras continuas.
Colaborar con dirección en la planeación de estrategias comerciales y operativas.
Requisitos
Experiencia en el puesto (preferentemente en restaurantes o retail).
Liderazgo, organización y habilidades de comunicación efectiva.
Capacidad para trabajar bajo presión y orientación a resultados.
Conocimiento de inventarios y métricas operativas.
Disponibilidad de horario