En Comino estamos buscando un(a) Chef apasionado(a) por la cocina, el detalle y la experiência del cliente, que quiera liderar la operación de cocina y aportar creatividad, orden y excelencia en cada servicio.
Responsabilidades:
- Liderar la operación diaria de cocina.
- Diseñar, ejecutar y mejorar el menú en línea con el concepto de Comino.
- Supervisar la preparación, presentación y calidad de los platillos.
- Coordinar y capacitar al equipo de cocina.
- Controlar inventarios, mermas y costos de alimentos.
- Asegurar el cumplimiento de normas de higiene, seguridad y manejo de alimentos.
- Trabajar de la mano con gerencia para implementar mejoras operativas y nuevas propuestas gastronómicas.
- Mantener altos estándares de sabor, consistencia y presentación.
Perfil que buscamos
- Experiência previa como Chef, Jefe de Cocina o puesto similar.
- Licenciatura en gastronomía deseable
- Conocimiento sólido de operación de cocina, control de costos e inventarios.
- Liderazgo,
organización y capacidad para trabajar bajo presión.
- Creatividad culinaria y atención al detalle.
- Compromiso con la calidad y el servicio.
- Disponibilidad de horario.
- Deseable formación en gastronomía o experiência equivalente.
Ofrecemos
- Sueldo competitivo.
- Oportunidad de crecimiento dentro de Comino.
- Espacio para proponer y desarrollar ideas gastronómicas.
- Destacado ambiente de trabajo.
- Bonos por desempeño
- Prestaciones y condiciones a definir según experiência.
Horarios
9 am a 6 pm
Comino es un restaurante enfocado en ofrecer una experiência cálida, auténtica y memorable, donde la cocina, el servicio y los detalles hacen la diferencia.
Postulación
Si te apasiona la cocina y quieres formar parte de Comino, envíanos tu CV y una breve presentación contándonos por qué te gustaría unirte a nuestro equipo.
Tipo de puesto: Tiempo completo, Por tiempo indeterminado
Sueldo: $13,000.00 - $20,000.00 al mes
📌 Chef (Nápoles)
🏢 Comino Antojeria Mediterranea
📍 Nápoles
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