En Come mas plantas creemos que la alimentación consciente puede transformar la salud de las personas y generar un impacto positivo en el planeta.
Somos una empresa mexicana con más de 11 años de experiencia, especializada en gastronomía 100% basada en plantas. Operamos restaurantes bajo altos estándares de calidad, servicio y eficiencia, impulsando el desarrollo de nuestros colaboradores y la mejora continua.
Actualmente buscamos un Gerente de Restaurante que lidere la operación de una de nuestras sucursales, asegurando resultados comerciales, una experiencia excepcional para nuestros clientes y el desarrollo de su equipo.
Principales responsabilidades
Liderar la operación integral del restaurante garantizando el cumplimiento de los estándares de servicio, calidad e higiene.
Administrar indicadores operativos y comerciales (ventas, costos, productividad, merma y rentabilidad).
Dar seguimiento al cumplimiento de KPIs y OKRs de la unidad.
Gestionar, desarrollar y evaluar al equipo de trabajo, promoviendo una cultura de alto desempeño.
Supervisar inventarios,
costos de venta y control de insumos para asegurar la rentabilidad del negocio.
Implementar acciones que impulsen las ventas y mejoren la experiencia del cliente.
Coordinar la correcta ejecución de procesos operativos y reportar resultados, incidencias y ocasiones de mejora a la Dirección de Operaciones.
Perfil que buscamos
Licenciatura en Gastronomía, Administración, Turismo, Hotelería o carrera afín (deseable).
Experiencia mínima de 3 años como Gerente de Restaurante, liderando equipos operativos.
Inglés intermedio indispensable.
Experiencia en administración de indicadores, control de costos e inventarios.
Liderazgo, toma de decisiones, comunicación efectiva y orientación a resultados.
Disponibilidad para laborar en horario rotativo de 8 horas.
Lo que ofrecemos
Sueldo de $15,000 libres, de acuerdo con experiencia.
Bono trimestral por cumplimiento de objetivos.
Prestacio
📌 Gerente De Sucursal Miguel Hidalgo
🏢 ALIMENTOS Y BEBIDAS VEGANOS S. A. DE
📍 Miguel Hidalgo
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