En Casino Fortune tenemos vacantes
Solicitamos Higienista de alimentos y bebidas_
Escolaridad: Licenciatura en Microbiología en higiene alimentaria - Licenciatura en Nutrición, Ingeniería en alimentos, o Afín.
Conocimientos generales:
Conocimiento y aplicación de la NOM-251-SSA1-2009
BPM
HACCP (Análisis de peligros y puntos críticos de control)
Responsabilidades:
Garantizar el cumplimiento normativa vigente.
Cumplir con sus horarios laborales.
Informar y reportar hallazgos, mediante evidencia al departamento de seguridad e higiene.
Llevar la gestión documental, de forma ordenada y transparente.
Tareas principales:
Verificación diaria del programa de higiene en las instalaciones, equipos y áreas de trabajo.
Verificación diaria de la higiene y sanidad de los colaboradores.
Capacitar y orientar a los colaboradores sobre la aplicación de técnicas de higiene en cocina y barras - BPM.
Gestionar,
implementar y dar seguimiento a los sistemas de evaluación, control e inspección (Check list, bitácoras, auditorías, reportes, kpi's).
Dar seguimiento a los sistemas de monitoreo en los alimentos, bebidas y suplementos alimenticios - sistemas PEPS - PCPS.
Dar seguimiento a la salida de merma de alimentos y bebidas, en coordinación con otros departamentos
Ofrecemos:
Prestaciones de Ley.
Caja de Ahorro
Fondo de Ahorro
Vales de despensa.
Bonos de puntualidad y asistencia
Servicio de transporte turno nocturno
50% de prima vacacional
20 dias de Aguinaldos
Bono Escolares
Uniforme
Tipo de puesto: Por tiempo indeterminado
Sueldo: $11,000.00 - $13,000.00 al mes
Incentivos:
Ayuda o servicio de transporte
Caja de ahorro
Uniformes gratuitos
Vales de despensa
Lugar de trabajo: Empleo presencial
📌 Higienista De Alimentos Y Bebidas Seminario (Huejutla de Reyes)
🏢 Casino Fortune
📍 Huejutla de Reyes
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