Descripción del puesto:
Garantizar la correcta operación del comedor industrial asignado, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad, higiene, seguridad y servicio establecidos por la empresa, optimizando recursos humanos, materiales y financieros, con el fin de ofrecer un servicio optimizado y satisfactorio a los clientes y comensales.

Formación Académica:
Licenciatura en Administración de Empresas, Gastronomía, Nutrición, Ingeniería en Alimentos o afín.

Experiência:
1 a 3 años en posiciones de supervisión o gerencia en comedores industriales, restaurantes corporativos o servicios de alimentación colectiva.

Conocimientos Técnicos:
Administración de personal y recursos.
Costos de alimentos y control de desperdicios.
BPM (Buenas Prácticas de Manufactura) y normativas de inocuidad.
Atención al cliente corporativo.
Manejo de sistemas administrativos y de control de inventarios.

Funciones:
Coordinar,



supervisar y asegurar el cumplimiento de los procesos operativos del comedor.
Garantizar la correcta preparación y servicio de alimentos conforme a menús establecidos.
Supervisar el cumplimiento de normas de higiene, inocuidad y seguridad alimentaria (NOMs y políticas internas).
Monitorear inventarios, compras y almacenamiento de insumos.

Condiciones de Trabajo:
Flexibilidad horaria según necesidades operativas.
Vehículo propio (deseable).

Interesados postularse solo si cumplen con el perfil y experiência y sobre todo que radiquen en San Juan del Rio

Sueldo: $16,000.00 - $18,000.00 al mes

Ventajas:
Servicio de comedor
Teléfono de la empresa
Uniformes gratuitos

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Gerente De Comedor Industrial San Juan Del Río (México)
🏢 Grupo Sizu
📍 México