Restaurante: Japonés, especializado en sushi
Ubicación: Guadalajara, Jalisco

Objetivo del puesto

Cocinero especializado y líder de sección, con alto sentido de responsabilidad y capacidad para dirigir equipos de trabajo, asegurando la calidad, operación y prestigio del restaurante.

Requisitos
Licenciatura en Gastronomía (deseable)

Experiência y Conocimientos
Mínimo 2 años de experiência en cocina japonesa
Especialidad en sushi:
Dominio en cortes de pescados de alta gama

Elaboración de:
Nigiri
Sashimi
Makis
Temakis
Hand Roll
Conocimientos generales de cocina

Actividades Principales
Responsable de la producción y calidad de su área
Gestión y control de inventarios:
Supervisión y coordinación de cocineros a su cargo
Apoyo directo al Chef para el correcto funcionamiento de la cocina
Garantizar la satisfacción de los comensales:
Contribuir a conservar y elevar la reputación del restaurante

Aptitudes Deseables
Liderazgo y trabajo en equipo
Organización y disciplina
Atención al detalle




Capacidad para trabajar bajo presión
Actitud de servicio
Compromiso y responsabilidad

Ofrecemos
Sueldo: $14,000 mensuales
Propinas diarias: (promedio mensual de $8,000 a $10,000)
Prestaciones de ley:
IMSS
INFONAVIT
Capacitación constante
Oportunidades de desarrollo laboral
Crecimiento competente

Incentivos extra:
Alimentos
Uniformes
Vacaciones
Aguinaldo
Servicio dental
Gastos funerarios
Servicio de nutriólogo
Servicio de psicólogo

Tipo de puesto: Tiempo completo

Sueldo: $14,000.00 - $15,000.00 al mes

Pregunta(s) de postulación:
¿Cuántos años de experiência tienes trabajando en cocina japonesa?
¿Has trabajado específicamente en la preparación de sushi?
¿Qué tipos de sushi dominas?
¿Tienes experiência realizando cortes de pescados de alta gama (ej. atún, salmón, hamachi)?

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Chef De Partie Guadalajara
🏢 GreenBenefits
📍 Guadalajara