MARISCOS BARBA ROJA SOLICITA GERENTE GENERAL PARA HERMOSILLO, SOMOS UNA EMPRESA CON MAS DE 8 AÑOS DE EXPERIENCIA EN EL GIRO RESTAURANTERO Y NOS ENCONTRAMOS EN PROCESO DE EXPANSION

Requisitos del puesto:
Nível académico: Licenciatura en Administración de Empresas, Gastronomía o Turismo
Experiência Laboral: De 5 años mínimo en empresas del ramo gastronómico, manejo higiénico de alimentos y bebidas, manejo de personal.
Competencias: Resiliente, empático, liderazgo, servicio al cliente, comunicación efectiva, integrador de equipos, responsable, enfocado al logro de resultados.
Manejo de PC (Word, Excel, soft restaurant).
Disponibilidad de horario

Principales actividades
Responsable en conjunto con administración de mantener el costo operativo.
Responsable de ejecutar las estrategias para el logro de ventas.
Cuidado del fondo de caja y cortes diarios de caja.
Elaborar y revisar listas de compra.
Supervisión de horarios del personal, entrada, salida, hora de comida.
Apertura y cierre del restaurante.




Asignar tareas a sus empleados y supervisar la realización de las mismas.
Asegura la correcta imagen del restaurante (áreas de comedor, producción-cocina, áreas públicas, mostrador, caja, banqueta).
Aseguramiento de la ejecución de procesos de cocina y servicio.
Implementación y supervisión de planes de mantenimiento para el establecimiento y equipo.
Atención a quejas o sugerencias de los clientes.
En coordinación con el encargado de cocina, se encarga de realizar inventarios para llevar un control de materiales.
Atender las necesidades y/o sugerencias de los empleados.
Asegurar el cumplimiento del reglamento interno.
Coordinar juntas diarias con el personal para motivarlos y hacer retroalimentación acerca del trabajo desempeñado, así como informarles los objetivos del día.
Promover las buenas relaciones entre los empleados.

Horario de trabajo de lunes a domingo de 9 am a 6 pm (con un día de descanso entre semana)

Ofrecemos sueldo

📌 Gerente General De Restaurante Hermosillo
🏢 BARBA ROJA
📍 Hermosillo