Cirsa México Estamos en búsqueda de un(a) Chef Ejecutivo que quiera dejar huella en una operación nacional, desarrollando experiencias gastronómicas memorables y liderando la evolución de nuestra oferta culinaria.
Tu impacto será:
Diseñar y estandarizar propuestas gastronómicas innovadoras.
Optimizar costos, food cost e inventarios para maximizar la rentabilidad.
Liderar la implementación de estándares culinarios en múltiples unidades.
Desarrollar y capacitar equipos de cocina de alto desempeño.
Garantizar los más altos niveles de calidad, servicio e inocuidad alimentaria.
Buscamos a alguien con:
Experiencia como Chef Ejecutivo, Chef Corporativo o posiciones similares.
Experiencia en control de costos, presupuestos e indicadores de A&B.;
Desarrollo de menús, estandarización de recetas y gestión de proveedores.
Visión estratégica, liderazgo y pasión por la mejora continua.
Ubicación: Santa Fe, CDMX.