¿Te apasiona la cocina de alto ritmo, el trabajo en equipo y la operación impecable? Únete a nuestro equipo como head chef Responsabilidades principales: Supervisar la operación diaria de cocina y apoyar al Chef Ejecutivo. Coordinar producción, montaje y servicio en horarios de alta demanda. Asegurar estándares de calidad, porcionado y presentación. Control de inventarios, mermas y rotación de insumos (PEPS). Liderar y capacitar al equipo de cocina. Cumplimiento de normas de higiene y manejo de alimentos (Distintivo H). Requisitos: Experiencia mínima de 3 años como Head chef o Chef senior. Experiencia en calidad y procesos administrativos Manejo de personal y liderazgo operativo. Conocimiento en control de costos y producción. Disponibilidad de horario (tardes/noches y fines de semana). Ofrecemos: Sueldo base Prestaciones de ley Excelente ambiente laboral Posibilidad de crecimiento dentro del grupo Job Type: Full-time Pay: $25,000.00 - $30,000.00 per month Work Location: In person #J-18808-Ljbffr
📌 Head chef (Ciudad de México)
🏢 Psc Industries
📍 Ciudad de México
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