Ubicación: Pachuca San Javier
Puesto: Subjefe de Cocina
Sueldo: $12,220 mensuales libres
Horario: Rolado semanal
Horarios
- Apertura: 6:00 a.m. a 3:00 p.m.
- Cierre: 2:45 p.m. a 11:30 p.m.
- Disponibilidad para rolar turnos semanalmente.
Objetivo del puesto
Buscamos Subjefe de Cocina para apoyar al Jefe de Cocina en la supervisión y correcta operación del área, asegurando la calidad de los alimentos, el cumplimiento de recetas y estándares, así como el buen desempeño del equipo de trabajo.
Principales funciones:
- Apoyar al Jefe de Cocina en la supervisión y coordinación del personal.
- Supervisar la producción y preparación de alimentos.
- Asegurar el cumplimiento de recetas, porciones y estándares de calidad.
- Verificar la correcta operación y funcionamiento de la cocina.
- Supervisar el orden y limpieza del área de trabajo.
- Apoyar en la realización y control de inventarios.
- Dar seguimiento al correcto manejo de insumos y productos.
- Apoyar en la resolución de situaciones operativas del día a día.
- Mantener y promover los estándares de higiene,
calidad y seguridad establecidos.
Requisitos indispensables:
- Mínimo 1 año de experiencia comprobable en cocina.
- Experiencia previa con personal a cargo y manejo de equipos de trabajo.
- Experiencia en supervisión y coordinación de personal.
- Constancia de Situación Fiscal.
- Documentación personal en regla.
- Disponibilidad para rolar horarios.
- Vivir cerca de la sucursal o contar con facilidad para trasladarse.
Ofrecemos:
- $12,220 mensuales libres
- Prestaciones de ley.
- Alimentos con precio preferencial.
- Vales de despensa a partir del 3er mes.
- Incremento en vales de despensa a partir del 9º mes.
- Capacitación pagada.
- Uniformes gratuitos.
- Día de cumpleaños con descanso + pastel de regalo.
- Posibilidad de crecimiento y desarrollo dentro de la empresa.
Zona de trabajo
Pachuca San Javier, Hidalgo.
Si cuentas con experiencia en cocina, liderazgo de equipos y supervisión de p
📌 Sous Chef (Hidalgo)
🏢 Café Madero Restaurante
📍 Hidalgo
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