Sous Chef (Guerrero)

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Meliá Hotels International
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Guerrero

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Meliá Hotels International

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Meliá Hotels International busca un/a Jefe de Cocina para colaborar con el Head Chef en la implementación de procedimientos de cocina centralizada y garantizar los estándares de la compañía. Adaptará la operativa al equipo del hotel, manteniendo la calidad de producto y servicio, cumpliendo APPCC y sostenibilidad.
Identificará mejoras para optimizar la eficiencia, supervisará la preparación y coordinará con sala, planificando el equipo y la gestión de cámaras y almacén para un servicio continuo

📌 Sous Chef (Guerrero)
🏢 Meliá Hotels International
📍 Guerrero

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