Jugos Del Valle-Santa Clara es la compañía de bebidas no carbonatadas de la Industria Mexicana de Coca-Cola que ofrece bienestar, hidratación y nutrición a las familias mexicanas mediante opciones, porciones y soluciones para diferentes gustos, necesidades y estilos de vida.

Buscamos Talento interesado en desarrollar al máximo sus capacidades, en conocer y ser partícipe de nuestra gran Oferta de Valor.

Nuestro principal pilar se basa en la filosofía “Primero la Gente”, para brindar experiencias integrales y únicas que combinan el momento de vida personal y etapa de carrera competente de cada integrante.

¡Incorpórate a nuestro Equipo de Trabajo! Experiencia en:

- Microbiología de alimentos y bebidas.
- Análisis microbiológicos en materias primas, producto en proceso, producto terminado y ambiente.
- Buenas prácticas de manufactura y sistemas de gestión de calidad e inocuidad.
- Manejo de equipos y materiales de laboratorio.
- Elaboración y seguimiento de registros, reportes y resultados analíticos.

Conocimientos técnicos:

- Técnicas de siembra, preparación de medios de cultivo, incubación y lectura de resultados.
- Identificación y cuantificación de microorganismos indicadores y patógenos.
- Muestreo microbiológico de superficies, equipos, agua, ambiente y producto.
- Buenas prácticas de laboratorio, higiene y seguridad.
- Control de calidad e inocuidad alimentaria.
- Manejo de equipo de cómputo y paquetería Office.

Actividades:





- Realizar análisis microbiológicos de materias primas, producto en proceso, producto terminado y muestras ambientales.
- Preparar medios de cultivo, materiales y soluciones requeridas para los análisis.
- Ejecutar el muestreo de producto, agua, superficies y ambiente conforme a los procedimientos establecidos.
- Registrar, analizar y reportar los resultados microbiológicos de manera oportuna y confiable.
- Notificar desviaciones y resultados fuera de especificación al personal responsable.
- Dar seguimiento a investigaciones, acciones correctivas y preventivas relacionadas con resultados microbiológicos.
- Verificar el cumplimiento de las buenas prácticas de manufactura, higiene y laboratorio.
- Controlar el inventario, almacenamiento y disposición de reactivos, medios de cultivo y materiales.
- Asegurar la limpieza, calibración y correcto funcionamiento de los equipos de laboratorio.
- Participar en auditorías, validaciones, estudios de vida de anaquel y proyectos de mejora continua.
- Garantizar el cumplimiento de los procedimientos de calidad, inocuidad y seguridad establecidos.

Competencias:

- Toma de Decisiones
- Organización y Ejecución
- Orientación al Cliente

Escolaridad: Licenciatura en Microbiología, Biología, Ingeniería en Alimentos, Química, Química en Alimentos o carrera afín. Nuestra oferta de valor: Sueldo competitivo más prestaciones superiores a las de la ley. Oportunidades de crecimiento.

📌 Analista Calidad - Microbiologia (Tepotzotlán)
🏢 Jugos del Valle-Santa Clara
📍 Tepotzotlán