Objetivo del puesto

Establecer y validar los valores de las variables de control en piso, analizando su comportamiento para reducir la variabilidad de los procesos. Implementar nuevos productos y procesos que permitan una rápida incorporación del diseño a la operación, asegurando el cumplimiento de los objetivos de calidad, costo, seguridad y volumen.

Principales responsabilidades

- Traducir diseños e instructivos de planta a procesos operativos.
- Participar en la implementación y pruebas en línea de nuevos productos y adecuaciones existentes.
- Monitorear variables críticas del proceso para garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad.
- Analizar desviaciones de proceso y documentar acciones correctivas y preventivas.
- Coordinar revisiones y actualizaciones de procedimientos, capacitando al personal involucrado.
- Validar y dar seguimiento a variables de control del proceso.
- Administrar y controlar indicadores de conformación sensorial y físico-química.
- Participar en proyectos estratégicos de mejora continua, Kaizen, TPM, SQF y 5'S.
- Administrar costos de formulación de producto.
- Asegurar el cumplimiento de condiciones críticas de proceso para mantener la calidad e inocuidad.
- Detectar y corregir riesgos relacionados con la inocuidad de los productos.
- Fungir como suplente del Jefe de Implementación en actividades relacionadas con SQF.




- Coordinar y asegurar la capacitación de inducción al puesto del personal operativo.
- Participar en actividades de seguridad industrial.
- Brindar apoyo a actividades de producción cuando sea requerido.

Requisitos

- Ingeniería Industrial, Ingeniería en Alimentos, Ingeniería Química o afín.
- Experiencia en procesos de manufactura y producción.
- Conocimiento en sistemas de calidad e inocuidad alimentaria.
- Manejo de herramientas de mejora continua (Kaizen, TPM, 5'S).
- Capacidad de análisis, solución de problemas y trabajo en equipo.
- Disponibilidad para trabajar en planta.

Competencias

- Orientación a resultados.
- Análisis y solución de problemas.
- Liderazgo e influencia.
- Trabajo en equipo.
- Comunicación efectiva.
- Planeación y organización.

SIGMA está comprometida a promover el desarrollo del talento.

Objetivo del Puesto

N/A

Educación

Licenciatura en Afín

Habilidades

Colaboración

Experiencia

N/A En Sigma promovemos la originalidad. Reconocemos y celebramos el valor único de las personas, fomentando la igualdad de oportunidades sin discriminar por afiliación política, cultura, edad, embarazo, estado civil, género, nacionalidad, nivel socioeconómico, maternidad, paternidad, religión, orientación sexual, origen étnico o tipo de discapacidad.

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📌 INGENIERO DE PROCESOS (Guadalajara)
🏢 Sigma
📍 Guadalajara