Gerente de A y B Jr - Hotel NH Collection Mérida Paseo Montejo, Yucatán
Merida (MX), MX Mexico

¿Te apasiona la hostelería y la excelencia? Únete al equipo de NH Collection y trabaja en cautivadores hoteles y resorts en auténticos edificios emblemáticos de destinos clave de Europa, Latinoamérica, Oriente Medio y Asia. Crearás un ambiente ecléctico y elegante para ofrecer a nuestros huéspedes estancias impulsadas por sentimientos extraordinarios, prestando gran atención a los detalles estimulantes para crear momentos memorables.Encuentra tu lugar en NH Collection y experimenta el placer de hacer que los huéspedes se sientan únicos en elegantes espacios y habitaciones. Les proporcionarás un servicio excepcional y una atención personalizada.

¿Cuál será tu misión?
Como Responsable de Restauración , se encargará de gestionar las funciones de Gastronomía y Bebidas y de supervisar al personal a diario, desde la planificación y organización del negocio hasta las operaciones y la administración.

¿Qué tendrás que hacer?

Planificar, programar y organizar las horas de trabajo del equipo para garantizar una cobertura adecuada del personal en relación con la ocupación del hotel.

Formar, supervisar y comentar con los miembros del equipo su rendimiento.

Trabajar de forma integrada con el equipo de recepción y ventas en la asignación de reservas relacionadas con el área de Restauración.

Supervisar el inventario y el control de materiales del departamento de Restauración.

Gestionar las operaciones diarias, garantizando los procesos y procedimientos relacionados con la calidad y el servicio; cumplir las normas de Restauración.

Gestionar las operaciones diarias, garantizando los procesos y procedimientos relacionados con la calidad y el servicio; cumplir las normas de la marca.





Comunicar la información recibida por los diferentes departamentos relacionados con el área, cumpliendo así con las tareas asignadas.

Grado / título universitario en gestión hotelera o especialidad relacionada.

Experiencia previa en una función de gestión de restauración.

Gran sentido comercial y empresarial.

Pasión por el liderazgo y el trabajo en equipo.

Pasión por la excelencia operativa.

Buena capacidad de comunicación oral y escrita en inglés.

En Minor Hotels Europe & Americas nos comprometemos a dar forma a carreras apasionantes en todo el mundo y a experiencias interculturales. Nuestro viaje está impulsado por la pasión y la dedicación de nuestros increíbles equipos, que también disfrutan de incentivos exclusivos como:

Experiencia mundial - diversidad de 150 nacionalidades diferentes.

Oportunidades de desarrollo profesional llenas de retos nacionales e internacionales.

Amplia gama de programas de formación para mejorar las habilidades.

Iniciativas de bienestar, incluidas condiciones de trabajo flexibles.

Programas de reconocimiento de empleados, como nuestros “Memorablle Dates”.

Posibilidad de marcar la diferencia a través de nuestro programa de sostenibilidad e iniciativas de voluntariado.

Tarifas y promociones para los empleados, con descuentos en nuestros hoteles de todo el mundo y ventajas exclusivas a través de nuestro programa de fidelización corporativa.

Minor Hotels Europe & Americas está comprometido con fomentar un entorno de trabajo inclusivo en el que todas las personas sean valoradas y apoyadas de manera equitativa. Promovemos la igualdad de oportunidades y abrazamos la diversidad en todas sus formas. Damos una cálida bienvenida a todas las personas.

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📌 Gerente de A y B Jr - Hotel NH Collection Mérida Paseo Montejo, Yucatán (Sinaloa)
🏢 Hesperia group
📍 Sinaloa