Como Sous Chef, desempeñarás un papel crucial al organizar y supervisar la operación de las cocinas del hotel, con base a los estándares de servicio establecidos con el fin de cumplir las expectativas de satisfacción al invitado y presupuestarias establecidas.
Licenciatura en Gastronomía. Experiencia en Hoteles de 900 - 1000 habitaciones MSOffice Inventarios, manejo y costos de producción. Manejo Higiénico de Alimentos Control de mermas y estandarización de recetas. Manejo de Equipo de Cocina. (Horno, Batidoras, parrillas y otros). Habilidades de Liderazgo y trabajo en equipo. Incentivos: Vales de despensa Fondo de ahorro Transporte Uniformes Bono de puntualidad y asistencia #J-18808-Ljbffr
📌 Sous chef (Benito Juárez)
🏢 Royalton-Hotels-
📍 Benito Juárez
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