Multicarnes, marca líder en la región, con 19 sucursales, y más de 15 años de experiência, solicita "GERENTE DE ZONA".
Principales Funciones:
A cargo de 7 sucursales en la cd de Tijuana. (No horario 24/7).
- Cumplimiento y seguimiento al presupuesto de venta mensual y anual de sucursales asignadas,
- asegurar el cumplimiento a la utilidad neta y la rentabilidad de cada unidad de negocio.
- Administrar el gasto sobre el presupuesto asignado para el material de consumo interno.
- Responsable en el control de merma en sus diferentes líneas.
- Garantizar excelencia operativa en cada unidad de negocio (Limpieza, orden, acomodo, exhibición, precios, abasto)
- interior y exterior.
- Llevar acabo el check list de cada visita con reporte de incidencias y accionables
- Asegurar el cumplimiento de los mantenimientos preventivos y correctivos de equipos y edificios.
- Garantizar las herramientas básicas para función de carniceros y cajeros.
- Responsable de presupuesto de egreso sobre la partida de mantenimientos
- Participar en proceso de selección de personal para posiciones vacantes
- Asegurar la impartición de inducción y capacitación al personal, así como su certificación
- Asegurar las buenas practicas del personal, así como el código de vestimenta
- Realización de la Pre-nomina del personal cumpliendo con los lineamientos establecidos.
- Responsable de la ejecución de los planes comerciales
- Asegurar la colocación oportuna del material POP en las sucursales
- Ejecutar planogramas de acuerdo a la estrategia comercial
- Reportar desviaciones en márgenes negativos (debajo de costo) a equipo comercial
- Autorización de aperturas y cierre de turnos en horarios de operación
- Recolección de cortes, sobres administrativos entregarlos a contabilidad
- Elaborar y mantener actualizadas políticas, procedimientos e instrucciones de trabajo del área en cuestión