Productos de trigo S.A. de C.V. (Galletas Maribel) solicita:
SUPERVISOR DE PRODUCCIÓN

Requisitos:
- Ingeniería o Licenciatura en: Química de los alimentos, Ciencias de los alimentos, Bioquímica o carreas a fin.
- Experiência de 3 años en puesto similar en ramo alimenticio.
- Disponibilidad de laborar de lunes a domingo (descanso entre semana), turno de 8 horas, rolando turnos (matutino, vespertino y nocturno).
- Manejo de paquetería office.
- Manejo del sistema SAP.

Conocimientos:
- Balances de masa y energía.
- Procesos bioquímicos fermentativos.
- Control de inventarios.
- Matemáticas porcentuales, pesos y medidas.
- Conocimientos de procesos de galletería y/o panadería.
- Conocimientos del sistema de gestión de inocuidad FSSC 22000.
- Reporte de incidencias para nómina del personal.
- Evaluación de desempeño del personal a su cargo.
- Buenas prácticas de manufactura.

Habilidades:
- Trabajar bajo presión.
- Manejo de personal.
- Manejo de instrumentos de medición: vernier, termómetros, potenciómetros.
- Manejo de herramientas de control estadístico de la calidad.





Actividades:
- Coordinar al personal a su cargo.
- Coordinar la producción diaria y reporte al finalizar el turno.
- Asegurar el correcto registro de reportes de las áreas de amasado, laminado y troquelado, horneo y empaque.
- Asegurar el orden y limpieza de las áreas a su cargo.
- Asegurar la inocuidad alimentaria.
- Separación de producto no conforme, contabilizarlo y buscar la reducción del mismo mediante causa-raíz.
- Solicitar a mantenimiento ordenes de trabajo, supervisar que no haya reparaciones temporales.
- Dar aviso a sanidad para su intervención en limpiezas operativas y profundas.
- Revisar y reportar semanalmente incidencias de su personal para pre-nómina.
- Evaluación de desempeño de personal de reciente ingreso.
- Entre otras.

Ofrecemos:
- Contratación directa por la empresa, planta a los 3 meses.
- Sueldo de $18,000 a $30,000 mensuales brutos, a tratar en entrevista.
- Fondo de ahorro.
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📌 Supervisor de Producción (Guadalajara)
🏢 Productos de Trigo S,A, de
📍 Guadalajara