Cocinero(a) de Línea / Área Caliente - Restaurante

Restaurante en Puebla busca Cocinero(a) con experiência en línea caliente para integrarse a un equipo de cocina enfocado en la preparación de alimentos de calidad, el trabajo organizado y el cumplimiento de tiempos durante el servicio.

Esta posición es adecuado para personas con experiência en cocinas de alto volumen, que disfruten el trabajo en equipo y mantengan altos estándares de higiene y presentación.

Responsabilidades del puesto
- Preparar alimentos en el área de cocina caliente siguiendo recetas y procesos establecidos
- Cumplir con los tiempos de preparación durante el servicio
- Revisar la calidad y frescura de los insumos antes de su uso
- Mantener limpia y organizada la estación de trabajo
- Apoyar en el almacenamiento, rotación y control de ingredientes
- Colaborar con el resto del equipo de cocina para asegurar un servicio continuo

Requisitos:
- Experiência mínima de 1 a 2 años en cocina de restaurante:
- Experiência comprobable en línea caliente:
- Conocimiento en técnicas básicas de cocina, porcionado y montaje




- Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos y fines de semana
- Capacidad para trabajar bajo presión en horarios de alta demanda

Escolaridad deseable
- Bachillerato concluido o carrera técnica en Gastronomía

Conocimientos valorados
- Manejo de equipo de cocina caliente
- Control de inventarios y rotación de alimentos (PEPS)
- Normas de higiene y manipulación de alimentos
- Organización y limpieza en áreas de cocina

Habilidades y competencias
- Organización y disciplina en la ejecución de tareas
- Atención al detalle en la preparación de platillos
- Trabajo en equipo y buena comunicación en cocina
- Responsabilidad en el manejo de alimentos e insumos

Ofrecemos
- Sueldo mensual: $9,587.00 a $10,000.00
- Propinas diarias:
- Prestaciones de ley a partir del tercer mes
- Uniforme proporcionado
- Apoyo de comedor
- Oportunidad de crecimiento y estabilidad laboral

Sueldo: $9,587.00 al me

📌 Cocinero(a) de Línea (Heroica Puebla de Zaragoza)
🏢 Restaurante Menjurjería Milagros
📍 Heroica Puebla de Zaragoza