Turno/ horario fijo de trabajo disponible:
- Turno matutino: Lunes de 9am a 5pm y de martes a sábado de 10 am a 6pm (descanso los domingos).
Requisitos:
- Indispensable: Constancia de Situación Fiscal y NSS.
- Mínimo 2 años de experiência en panadería artesanal o producción similar.
- Deseable experiência liderando equipos en cocina, panadería o producción alimentaria.
- Conocimiento en técnicas de amasado, fermentación y horneado.:
- Deseable: contar con certificado o estudios en Gastronomía o Panadería.
- Capacidad para trabajar bajo presión, mantener el orden y resolver problemas de manera autónoma.
- Habilidades de liderazgo, capacitación y motivación de equipos.
Funciones:
- Supervisar y asegurar los procesos de amasado, renovación de masas madre, formado, fermentación y horneado de pan salado, dulce y pan de leche.
- Asegurar el cumplimiento de estándares de calidad, tiempos y presentación.
- Coordinar al equipo de panadería y asignar tareas para una operación fluida.
- Controlar inventarios de insumos, sub-recetas y productos intermedios.
- Corregir errores en producción de manera proactiva.
- Garantizar limpieza, orden y cumplimiento de normas de higiene alimentaria.
- Colaborar con el jefe de producción y el chef en mejora de procesos y capacitación.
- Evaluar el desempeño del equipo y proponer mejoras operativas.
Condiciones y ventajas:
- Sueldo mensual: $14,000 netos (bonos de puntualidad y asistencia incluidos)
- Prestaciones de ley:
- Plan integral de salud:
- 20% de descuento en productos elaborados de la empresa
- Uniforme gratuito:
- Capacitación continua en panadería artesanal europea
- Estabilidad laboral y oportunidades reales de crecimiento
¿Por qué trabajar con nosotros?
En Saint Honoré, valoram
📌 Encargado/a de Área de Amasados (Bosques del Acueducto)
🏢 SAINT HONORE PANADERIA
📍 Bosques del Acueducto
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