Auxiliar de Almacén de Cocina (Entradas y Salidas)

Datos Generales
- Tipo de puesto: Jornada completa
- Horario: Rotación de turnos de lunes a viernes 07:00 a 14:00 y 14:00 a 20:00 y sábado de 7:00 a 14:00
- Sueldo mensual: $8,400
- Lugar de trabajo: Empleo presencial en calle Unión 258, Tepeyac Insurgentes, Gustavo A. Madero, 07020 Ciudad de México, CDMX
- Requisito: 35 a 50 años

Objetivo del Puesto

Controlar, registrar y supervisar las entradas y salidas de materiales e insumos de cocina, asegurando el correcto manejo, almacenamiento, rotación e inventario de los productos, manteniendo orden, limpieza y control administrativo del almacén.

Funciones y Responsabilidades

1. Recepción y verificación de mercancía
- Recibir, verificar y acomodar mercancía de compras
- Revisar calidad, cantidad y estado físico de los productos.
- Reportar inconsistencias, daños o caducidades.

2. Control de entradas y salidas




- Registrar entradas y salidas de materiales e insumos en sistema.
- Entregar y recibir insumos a chefs y alumnos.
- Entre otras

3. Organización y almacenamiento
- Clasificar, etiquetar y almacenar productos según su tipo y rotación.
- Mantener el almacén limpio y ordenado.
- Supervisar el adecuado acomodo de materiales e insumos de cocina.

4. Inventarios y control
- Realizar inventarios físicos periódicos de:
Bebidas

Cristalería

Utensilios

Productos de limpieza
- Documentar y reportar mermas, productos dañados o caducados.

Perfil Requerido
- Experiência previa en almacén, cocina o control de inventarios.
- Organización, responsabilidad y atención al detalle.
- Capacidad para trabajo físico moderado.
- Honestidad y compromiso.

Sueldo: A partir de $8,400.00 al mes

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Auxiliar de Almacén de Cocina (Tepeyac Insurgentes)
🏢 Instituto De Gastronomía México
📍 Tepeyac Insurgentes