Perfil Competente y Requisitos Escolaridad Licenciatura o Ingeniería en Alimentos, Nutrición, Química de Alimentos, Biología o carreras afines
Experiencia De 2 años en el área de calidad, higiene e inocuidad dentro de servicios de alimentación o industria alimentaria. Conocimientos técnicos indispensables Manejo de la norma NORMA Oficial Mexicana NOM251SSA12009 sobre prácticas de higiene
conocimiento del sistema Distintivo H Competencias Liderazgo, organización, atención al detalle, facilidad para capacitar al personal y enfoque preventivo Principales Responsabilidades Control de temperaturas Monitorear y registrar en bitácoras las temperaturas de cámaras de refrigeración, congelación, línea caliente y línea fría. Recepción de insumos Verificar las características organolépticas olor, color,



textura y presentación de la materia prima al momento de la entrega Supervisión higiénica Vigilar los procesos de lavado de manos, uso correcto de equipo de protección, desinfección de áreas y el mantenimiento de los retenes sanitarios.
Auditorías y capacitación Realizar auditorías internas y capacitar constantemente al personal operativo en prácticas de manipulación higiénica de alimentos. Bolsa de trabajo México ofrecemos puesto de Higienista Comedor Industrial para el sector de Otros en la empresa Cafe Bersa S. de R. L. de C.V. de Toluca. Salario acorde a tu experiencia y al salario medio del sector. Actualiza ahora tu currículum vitae y postúlate a este empleo. Tipo de empleo Jornada completa.

📌 Higienista Comedor Industrial Toluca De Lerdo
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