Tareas Revisar y organizar los ingredientes necesarios para el menú.
Lavar, picar, pelar y dosificar las materias primas.
Preparar los utensilios, herramientas y dejar lista la estación de trabajo. Cocinar los platillos siguiendo las recetas y los tiempos exactos de cocción.
Certificar el sabor, la temperatura y la calidad de cada plato antes de salir.
Emplatar con orden y presentación estética.
Coordinarse de forma rápida con el equipo de cocina y los meseros. Limpiar, desinfectar y ordenar las superficies, equipos y herramientas.
Guardar y conservar correctamente los alimentos sobrantes en cámaras o almacenes.
Revisar el inventario e informar sobre los insumos que necesitan reabastecerse. Realizar la previa Realizar listas y solicitudes de insumos para la semana de acuerdo con el menú de la semana correspondiente
Planeación de menú Habilidades requeridas
Flexibilidad




Experiencia mínima de un año Deseable en comedor industrial
Conocimiento del Distintivo H
Atención al detalle
Creatividad
Pendiente a las tendencias
Responsabilidad
Trabajo en equipo
Coordinación y liderazgo
Capacidad de trabajar bajo presión y resolución de incidencias Ofrecemos
Sueldo base 9,582 MENSUAL
Bonos por productividad, y puntualidad y asistencia 2,418 MENSUAL
Pago semanal
Prestaciones de ley
Comidas diarias sin costo
Uniforme
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