-Operar la cocina del hotel.
-Colaboración con el equipo gerencial para la elaboración de menús para la venta de eventos.
-Estricto control de calidad en las recetas y la ejecución en operación.
-Realizar análisis de costos y viabilidad para nuevos productos.
-Colaborar con el equipo de producción para asegurar la implementación exitosa de las recetas.
-Requerimientos- Educación mínima: Educación superior - Licenciatura1 año de experienciaPalabras principal: cocinero, directivo, mando, gobierno, regencia, executive, managing, ejecutivo
📌 Chef Ejecutivo Villa Aldama (México)
🏢 Hotel In House
📍 México
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