SUBGERENTE DE RESTAURANTE

Club Deportivo Nápoles
La Mojonera, Zapopan, Jalisco
Jornada completa | Presencial
Prestaciones de ley

¿Tienes experiencia en restaurantes y te gusta estar al frente de la operación, coordinar equipos y brindar un excelente servicio?

En Club Deportivo Nápoles estamos buscando Subgerente de Restaurante para integrarse a nuestro equipo de Alimentos y Bebidas.

Buscamos una persona activa, responsable, organizada y con liderazgo, que disfrute trabajar directamente en piso y tenga experiencia coordinando personal y operaciones de restaurante.

¿Qué harás?
Coordinar la operación diaria del restaurante y áreas de servicio.
Supervisar al personal de cocina, meseros, barra y apoyo.
Garantizar una destacado atención y experiencia para nuestros clientes.
Supervisar apertura, operación y cierre.
Coordinar al equipo durante partidos, torneos y eventos.
Verificar calidad, presentación y tiempos de entrega de alimentos y bebidas.
Controlar inventarios, insumos, mermas y abastecimiento.
Supervisar limpieza, orden e higiene de las áreas.




Apoyar en cortes, ventas y controles de operación.
Resolver incidencias con clientes y colaboradores.
Organizar actividades y cargas de trabajo del personal.
Detectar posibilidades para mejorar el servicio y la operación.

¿Qué buscamos?

Experiencia como Subgerente, Encargado, Supervisor, Capitán de Meseros o responsable de turno en restaurantes, bares, cafeterías, clubes, hoteles o negocios de alimentos y bebidas.

Valoramos especialmente:
Liderazgo y manejo de personal.
Excelente actitud de servicio.
Experiencia en operación de restaurantes.
Control de inventarios y mermas.
Organización y sentido de urgencia.
Facilidad para resolver problemas.
Trabajo en equipo.
Disponibilidad para trabajar fines de semana.

Escolaridad: Bachillerato concluido. Deseable carrera técnica o licenciatura relacionada con Gastronomía, Administración, Turismo u Hospitalidad.

Horario

Lunes, martes, ju

📌 Subgerente De Restaurante La Mojonera (México)
🏢 Fabricas de Calzado de GDL
📍 México