Taquería en crecimiento busca Cocinero Parrillero con experiencia en trompo, parrilla y preparación de carne al pastor.
Buscamos una persona responsable, rápida y organizada, con experiencia en operación de cocina y capacidad para mantener un buen ritmo de trabajo durante servicios de alta demanda.
Si has trabajado como Parrillero, Pastorero, Taquero o Cocinero y dominas el manejo de trompo y parrilla, esta posibilidad es para ti.
Ofrecemos
Sueldo mensual de $11,700.00.
Propinas.
Bono adicional.
Prestaciones de ley de acuerdo a desempeño
Capacitación continua.
Oportunidades de crecimiento.
Buen ambiente laboral.
Estabilidad laboral.
Principales actividades
Preparar y cocinar carne al pastor y a la parrilla.
Manejar el trompo durante el servicio.
Bajar, picar y porcionar correctamente la carne.
Preparar alimentos de acuerdo con recetas y procedimientos establecidos.
Realizar la producción diaria de cebolla, cilantro, piña y demás insumos.
Mantener abastecida y organizada la estación de trabajo.
Reponer insumos durante el servicio.
Verificar la calidad, frescura y conservación de los alimentos.
Mantener una operación ágil y productivo durante los periodos de mayor demanda.
Mantener limpia y ordenada el área de trabajo.
Apoyar al equipo de cocina en las diferentes actividades de la operación.
Cumplir con los procedimientos de higiene y manejo adecuado de alimentos.
Realizar actividades de limpieza y cierre de estación.
Requisitos
Secundaria concluida, deseable.
Mínimo 1 año de experiencia como Parrillero, Pastorero, Taquero, Cocinero o puesto similar.
Experiencia comprobable en manejo de trompo y parrilla.
Experiencia en preparación, picado y porcionado de carne.
Experiencia en producción y preparación de insumos.
Deseable experiencia en taquerías o establecimientos con alto volumen de servicio.
Disponibilidad para trabajar en horario nocturno.
Disponibilidad para laborar fi