"PRODUCTOS AL-DIA" es una empresa líder en la fabricación de productos lácteos de alta calidad en México. Con más de 20 años en el mercado, nos destacamos por nuestra innovación, compromiso con la calidad y el bienestar de nuestros empleados. - Ubicación: Lagos de Moreno, Jalisco.
Requisitos del puesto:
- Lic. en Ingenieria Bioquimica o a fin.
- Experiencia en laboratorios de control de calidad.
- Experiencia en análisis fisicoquímicos.
- Experiencia en supervisión o coordinación de personal.
- Deseable experiencia en auditorías y sistemas de calidad.
Responsabilidades del puesto:
- Supervisar las actividades diarias del personal del laboratorio fisicoquímicos.
- Coordinar y asignar los análisis de acuerdo con las prioridades y necesidades de producción.
- Verificar que los análisis se realicen conforme a métodos analíticos, procedimientos normalizados de operación y especificaciones vigentes.
- Revisar y aprobar, dentro de sus atribuciones, resultados analíticos, cálculos, bitácoras y documentación generada por el laboratorio.
- Dar seguimiento al cumplimiento del programa de análisis de materias primas, producto en proceso y producto terminado.
- Supervisar el uso, mantenimiento, calibración y calificación de los equipos e instrumentos de laboratorio.
- Asegurar el cumplimiento de las buenas prácticas de laboratorio y de las buenas prácticas aplicables a la operación.
- Investigar resultados fuera de especificación (OOS), fuera de tendencia (OOT) y desviaciones relacionadas con el laboratorio, de acuerdo con los procedimientos establecidos.
- Participar en investigaciones de desviaciones, CAPA, controles de cambio y análisis de causa raíz.
- Revisar y actualizar procedimientos, métodos analíticos, formatos y documentación relacionada con el área.
- Supervisar la correcta preparación, estandarización y control de soluciones, reactivos y materiales utilizados en los análisis.
- Asegurar la trazabilidad e integridad de los datos generados en
📌 Supervisor fisicoquimicos (Lagos de Moreno)
🏢 ALIMENTOS LA CONCORDIA SA DE
📍 Lagos de Moreno
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