- Manejo de personal: Organiza turnos, asigna tareas a cocineros y vigila la disciplina.
- Control de insumos: Administra inventarios, entradas de materia prima y reduce mermas.
- Normas de higiene: Aplica regulaciones como la NOM-251 y el Distintivo H para evitar riesgos sanitarios.
- Atención al cliente: Resuelve reportes de los comensales y mantiene la comunicación con la empresa contratante.
Supervisar la preparación y servicio de alimentos en cocina y línea de servicio, asegurando el cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria (distintivo H o normas locales).
Sueldo: $3,000.00 - $3,500.00 a la semana
Ventajas:
- Ayuda o servicio de transporte
- Servicio de comedor
- Uniformes gratuitos
Lugar de trabajo: Empleo presencial
📌 Supervisor Operativo de Comedor (Ciénega de Flores)
🏢 Grupo Pro
📍 Ciénega de Flores
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