Supervisar y coordinar las operaciones diarias del área de alimentos y bebidas: en sus diferentes centros de consumo:restaurante, bar en terraza, cafetería con delicatessen.
Asegurar que todos los platos, bebidas y presentaciones mantengan estándares de calidad, sabor, higiene y presentación acorde al estilo elegante y moderno del hotel.
Colaborar con el chef y mixólogo para diseñar menús e ideas innovadoras que integren elementos locales, sabores auténticos y propuestas contemporáneas.
Capacitar al personal de A & B (meseros, bartenders, auxiliares) para ofrecer un servicio cálido, competente y alineado con la filosofía del hotel.
Supervisar el control de inventarios,



compras y costos de alimentos y bebidas; optimizar el uso de recursos sin sacrificar calidad.
Cumplir con normas de higiene, seguridad alimentaria y estándares sanitarios.
Monitorear la satisfacción del cliente, recibir retroalimentación, resolver incidencias y proponer mejoras continuas.

Tipo de puesto: Jornada completa

Tipo de puesto: Jornada completa

Sueldo: $18,000.00 al mes

Beneficios:
Bebidas gratis
Descuento de empleados
Horarios flexibles
Seguro de vida
Servicio de comedor
Uniformes gratuitos

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Supervisor De Alimentos Y Bebidas Roma Norte
🏢 Tasman
📍 Roma Norte