**Conexion Ejecutiva busca Gerente restaurantero - Alimentos y bebidas en Aguascalientes, Aguascalientes**:
GERENTE DE ALIMENTOS Y BEBIDAS
Restaurante busca Gerente de Alimentos y Bebidas para dirigir la operación y asegurar el cumplimiento de objetivos de venta, servicio y rentabilidad.
Zona de trabajo: Av. de las Américas, Col. La Fuente, Aguascalientes.
OFRECEMOS:
- $17,000 libres mensuales- Pago semanal- Bono por cumplimiento de KPIs de hasta $10,000 mensuales- Prestaciones de ley- Posibilidad de crecimiento
**Perfil**:
- Licenciatura en Gastronomía, Hotelería, Administración de Empresas Turísticas o afín.- Mínimo 5 años de experiência liderando restaurantes.- Experiência en restaurantes comerciales o de alta rotación.- Deseable experiência en steakhouse, cocina de brasa o cortes.- Manejo de equipos de trabajo.- Conocimiento de costos,
inventarios y compras.- Orientación a resultados y capacidad de liderazgo.- Disponibilidad para trabajar fines de semana.
PRINCIPALES FUNCIONES:
- Supervisar la operación del restaurante.- Coordinar y desarrollar al equipo de trabajo.- Supervisar cocina y calidad del servicio.- Controlar costos, inventarios y compras.- Dar seguimiento a KPIs y resultados.- Resolver situaciones con clientes.- Garantizar el cumplimiento de normas de higiene y seguridad.
HORARIO:
Lunes a domingo con 1 día de descanso entre semana.
Horario flexible de acuerdo con las necesidades de operación.
Si cuentas con experiência como Gerente de Restaurante y buscas una oportunidad de crecimiento, postúlate por este medio.