Lidera un equipo y brinda experiencias excepcionales
Estamos buscando Capitán de Meseros con experiencia en restaurantes de Fine Dining, destacados habilidades de liderazgo y una fuerte orientación al servicio.
Buscamos una persona con presencia profesional, capacidad para coordinar equipos y experiencia en ambientes donde la atención al detalle y los estándares de servicio son fundamentales.
Objetivo del puesto
Supervisar y coordinar al equipo de servicio, asegurando el cumplimiento de los estándares de atención, protocolo, calidad y presentación, con el objetivo de brindar una experiencia excepcional a cada comensal.
Principales responsabilidades
Supervisar y coordinar las actividades del equipo de meseros durante la operación.
Asegurar el cumplimiento de los protocolos y estándares de servicio.
Supervisar el correcto montaje y presentación de mesas y áreas de servicio.
Recibir y atender a los clientes, brindando atención personalizada.
Dar seguimiento a las necesidades y solicitudes especiales de los comensales.
Coordinar la comunicación entre cocina, barra y equipo de piso.
Supervisar los tiempos y calidad del servicio.
Capacitar, orientar y apoyar al equipo de meseros.
Motivar al equipo y promover un ambiente de trabajo participativo.
Resolver incidencias y situaciones con clientes de manera profesional.
Supervisar el cumplimiento de normas de higiene, seguridad y calidad.
Apoyar al equipo durante los periodos de mayor demanda.
Requisitos
Mínimo 2 años de experiencia como Capitán de Meseros o puesto similar.
Experiencia en restaurantes Fine Dining, preferentemente.
Experiencia comprobable coordinando y supervisando equipos de servicio.
Conocimiento de protocolos y estándares de servicio.
Disponibilidad para trabajar tiempo completo.
Disponibilidad para laborar fines de semana.
Destacado presentación personal.
Facilidad de palabra y comunicación efectiva.
Capacidad para trabajar bajo presión
📌 Capitán De Meseros Heroica Puebla De Zaragoza
🏢 Mentory Grupo Consultor Turístico
📍 Heroica Puebla de Zaragoza
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