Relevante Cuerno Masaryk solicita por crecimientola siguiente vacante:
Sub Gerente de Unidad
Requisitos:
Manejo de Excel Intermedio.
Exp. Mínima de 3 años como Sub Gerente o Capitán en restaurantes de Fine Dining
Centro de consumo de alimentos y hoteles de alto nível.
Responsabilidades:
Liderar el equipo de capitanes, jefes para cumplir las metas de venta de la unidad.
Garantizar que el Dossier de los invitados sea cuidado con detalles para brindar la mayor experiência.
Brindar soporte a cada colaborador de la unidad en sus rutinas diarias.
Conocer a detalle él Menu y carta de vinos, para brindar orientación a los comensales.
Apoyar a gerente general en inventarios.
Capacitar al personal en todo momento.
Planear, organizar, dirigir y supervisar la operación del establecimiento.