Reporta a:Coordinador académico o director de carrera
Ubicación: Grupo Isima Irapuato
Funciones Principales
Impartir clases teóricas y prácticas en las áreas de cocina nacional e internacional, repostería, panadería, enología, entre otras.
Diseñar planes de clase, evaluaciones y materiales didácticos acordes con el programa académico.
Supervisar el trabajo práctico de los alumnos en cocina, garantizando la correcta aplicación de técnicas y normas de seguridad e higiene.
Evaluar el desempeño académico y técnico de los estudiantes mediante prácticas, exámenes y proyectos.
Mantener actualizado el conocimiento en tendencias gastronómicas, técnicas culinarias y normativas del sector.
Apoyar en la organización de eventos gastronómicos, concursos, degustaciones y actividades académicas.
Cuidar y gestionar los insumos, utensilios y equipos de cocina utilizados en las clases.
Fomentar valores como el respeto, la responsabilidad y el trabajo en equipo dentro del aula y la cocina.
Requisitos
Formación: Licenciatura o técnico superior en Gastronomía, Artes Culinarias o afín.
Experiência: Mínimo 3 años de experiência en cocina competente y 1 año en docencia (deseable).
Condiciones del Puesto
Horario: lunes a viernes, turno completo. Sábado, medio día
Contrato: Periodo de prueba de 2 meses con opción a extenderse según desempeño y evaluación academica
Tipo de puesto: Jornada completa, Por periodo de prueba
Duración del contrato: 2 meses
Sueldo: $9,000.00 - $11,000.00 al mes
Ventajas:
Apoyo para estudios
Uniformes gratuitos
Lugar de trabajo: Empleo presencial
📌 Chef Instructor Santa Julia (México)
🏢 Grupo ISIMA
📍 México
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