PIZZERO / PIZZAIOLO - PIZZA NAPOLITANA
Oliveros Pizzería Napolitana busca Pizzero / Pizzaiolo para integrarse a nuestro equipo de cocina. Zona de trabajo: Norte de la Ciudad de México, a 2 cuadras del Metro Indios Verdes.
DESCRIPCIÓN DEL PUESTO
Buscamos una persona responsable, comprometida y con gusto por la cocina, de preferencia con experiência en elaboración de pizza napolitana artesanal y manejo de horno de leña.
ACTIVIDADES
Preparación y manejo de masa para pizza.
Boleado, fermentación y conservación de masas.
Estirado manual de pizza estilo napolitano.
Preparación y porcionado de ingredientes.
Armado de pizzas de acuerdo con recetas y gramajes establecidos.
Manejo de horno de leña y control de temperatura.
Horneado y control de calidad del producto.
Preparación de mise en place.
Limpieza y organización permanente de la estación de trabajo.
Cumplimiento de procedimientos de higiene y manejo de alimentos.




Apoyo general en las actividades de cocina cuando sea necesario.
Requisitos:
Experiência como pizzero, ayudante de pizzero o en cocina relacionada.
Deseable experiência en pizza napolitana y horno de leña.:
Conocimiento básico de masas y fermentaciones.
Buena actitud y disposición para trabajar en equipo.
Puntualidad, responsabilidad y limpieza.
Facilidad para trasladarse a la zona de Indios Verdes / Norte de CDMX.
Disponibilidad para trabajar fines de semana.
OFRECEMOS
Empleo fiable.
Capacitación en nuestros procesos y recetas.
Buen ambiente de trabajo.
Posibilidad de desarrollarse en elaboración de auténtica pizza napolitana.
Un día de descanso semanal.
Interesados: postularse por medio de Indeed para programar entrevista.
Sueldo: $7,876.00 - $14,000.00 al mes
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Pizzero Napolitano Lindavista Norte
🏢 Pizzas Lindavista
📍 Lindavista Norte