Experiência:
Conocimientos en BPM´s, HACCP
sistemas de gestión de la calidad e inocuidad
conocimiento de normativas (SQF, FSSC 22000, BRC, FSMA)
seguridad alimentaria
auditor interno
sistemas de calidad en procesos de mejora continua
manejo de personal, control estadístico de proceso
conocimientos básicos de metrología (básculas, termómetros, detectores de metales)
sistemas operativos de office y relacionados con estadística
MIP
plan maestro de limpieza
seguimiento a quejas de clientes
análisis sensorial Mínimo 1 año.
Atributos personales:
Organizado, vibrante, atención a detalles, analítico, buena redacción, capacidad de implementación y trato con la gente, liderazgo, adaptación al cambio, trabajo en equipo.
Responsabilidad:
Desarrollo e implementación de acciones sistemáticas y preventivas para asegurar que los materiales de empaque, materias primas, producto en proceso y producto terminado,



cumplan con los requisitos de calidad e inocuidad.
Liderear las auditorías internas y externas.
Asegurar sistema de seguridad alimentaria (BPM’s, Defensa Alimentaria, Fraude Alimentario, Programa de Monitoreo Ambiental, etc.)
En caso de ausencia lo sustituye el Coordinador del Sistema de Gestión y Calidad
Personas a su cargo:
Coordinador del Sistema de Gestión y Calidad, Coordinador de Inocuidad, Coordinador de SQF y Laboratorio, Analistas de Calidad, personal operativo de Inocuidad.
Tipo de puesto: Jornada completa
Sueldo: A partir de $30,000.00 al mes
Incentivos:
Ayuda o servicio de transporte
Caja de ahorro
Estacionamiento gratuito
Uniformes gratuitos
Vales de despensa
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Jefe De Calidad E Inocuidad García
🏢 GALLETERA SANTA MARIA DE GUADALUPE S.A. DE
📍 García