Sous Chef
Funciones principales:
Supervisar y coordinar todas las actividades de la cocina, incluyendo la preparación, cocción y presentación de los alimentos.
Gestionar el equipo de cocina, asignando tareas y supervisando el desempeño del personal.
Controlar los inventarios de ingredientes y gestionar la requisición de suministros para garantizar la disponibilidad de los productos.
Asegurar que se cumplan los estándares de calidad y presentación de los platos en todo momento.
Cumplir con todas las normativas de higiene y seguridad alimentaria, asegurando que la cocina mantenga altos níveles de limpieza y organización.
Gestionar el presupuesto del área de cocina, controlando los costos y la merma de alimentos.
Entrenar y capacitar a nuevos empleados y realizar evaluaciones de desempeño del equipo de cocina.




Colaborar con las distintas áreas de la organización para asegurar una experiência de cliente impecable.
Tipo de puesto: Jornada completa
Ventajas:
Descuento de empleados
Confiable de vida
Vales de despensa
Pregunta(s) de postulación:
¿Cuántas personas tenías a tu cargo?
¿Tienes experiência en estandarizar recetas y mantener la calidad en todos los platillos?
¿Cuentas conocimiento profundo de técnicas culinarias, normas de higiene y seguridad alimentaria?
Escolaridad:
Licenciatura terminada (Obligatorio)
Experiência:
2 años: 1 año (Obligatorio)
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Sous Chef San Nicolás De Los Garza
🏢 Cuarto Creciente Mx
📍 San Nicolás de los Garza