Gerente de Restaurante
Enfoque en ventas y desarrollo de unidad
Ubicación: Centro histórico de Puebla
Buscamos un gerente de restaurante responsable de la operación diaria y del crecimiento en ventas de la unidad.
Responsabilidades:
Incrementar ventas mediante ejecución directa en operación y estrategias comerciales semanales
Aumentar ticket promedio a través de gestión del servicio y del equipo
Asegurar consistencia en servicio, tiempos y calidad
Capacitar y desarrollar al equipo operativo de forma continua
Dar seguimiento a indicadores fundamental del negocio
Coordinarse con dirección para cumplimiento de objetivos
Perfil:
Experiência como gerente o encargado de restaurante
Historial comprobable de incremento de ventas
Manejo de equipos operativos
Capacidad de ejecución en piso
Enfoque en resultados y cumplimiento de objetivos
Esquema de compensación
Sueldo base: $14,000 a $16,000 mensuales
Esquema variable ligado a desempeño




Indicadores de evaluación
Crecimiento mensual de ventas
Ticket promedio
Flujo de clientes
Desempeño del equipo
Tipo de puesto: Jornada completa, Por tiempo indeterminado
Sueldo: $14,000.00 - $16,000.00 al mes
Beneficios:
Descuento de empleados
Descuentos y precios preferenciales
Confiable de vida
Servicio de comedor
Pregunta(s) de postulación:
Indica en qué restaurante has incrementado ventas, en qué porcentaje y qué acciones ejecutaste directamente.
¿Cuál era la venta mensual aproximada del restaurante donde trabajabas y cuántas personas tenías a tu cargo?
¿Cuál era el ticket promedio y qué hiciste específicamente para aumentarlo?
Describe una acción concreta que hayas implementado para atraer clientes sin depender de publicidad pagada.
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Gerente De Restaurante Ciudad De México
🏢 GastroQuintal
📍 Ciudad de México