Descripción:

Establecer y ejecutar procesos que aseguren que los productos se entreguen siguiendo los más estrictos estándares de calidad, conforme a las especificaciones internas y la normativa correspondiente.

Experiencia en: transformación de la materia prima y empaquetado del producto terminado. Velaras por el correcto funcionamiento de maquinarias y equipos, así como el mantenimiento de las instalaciones. responsabilizarse de las existencias de materia prima material de empaque y producto en proceso. Facilidad de traslado entre dos centros de trabajo.

Habilidades:

- liderazgo
- toma de decisiones
- capacidad de análisis

Nivel de educación deseada: Superior – titulado

Funciones:

- Control de merma.
- Capacidad de manejo de personal
- coordinar, capacitar y orientar a un equipo de trabajo. vigilar las tareas en particular y los procesos en general.
- definir métodos para cumplir con los horarios de trabajo y coordinar las actividades laborales con otras unidades de trabajo.
- dar ingreso y salida al personal de producción.
- realizar el seguimiento y control de los procesos de producción mediante programas establecidos, asegurando la optimización de los recursos y el cumplimiento de los plazos de entrega.




- establecer objetivos diarios/semanales/mensuales y comunicarlos a los empleados y gerencia.
- llenado de registros del sistema de gestión de calidad verificando el cumplimiento de acuerdo a procedimiento.
- recepción y control de materiales para la producción del día
- registro y control de entrega de producto en proceso y producto terminado al almacén.
- solicitud de materiales al almacén en base a formulas autorizadas y ordenes de producción.
- procesos de alimentos.
- defensa de los alimentos
- control de alérgenos
- normatividad alimentaria vigente en méxico y usa.
- haccp
- diseño de procesos
- desarrollo de nuevos productos
- conocimiento en proceso de panificación (deseable)
- elaboración de planes de producción
- habilidad matemática
- manejo de paquetería office
- mantenimiento y/o reducción de costos
- operación de la maquinaria de producción
- capacidad de multitareas

Ofrecemos:

- Bono por productividad
- Prestaciones de ley
- Apoyo en certificaciones de interés

Tipo de puesto: Jornada completa Sueldo: $13,000.00 - $15,000.00 al mes

Beneficios

- Descuentos y precios preferenciales
- Opción a contrato fijo
- Seguro de la vista
- Seguro de vida
- Teléfono de la empresa
- Uniformes gratuitos

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Encargado de producción (Ciudad de México)
🏢 Grupo Suca Almonte S.A De
📍 Ciudad de México