Buscamos Operador de Maquinaria con experiencia técnica en procesos de producción, preferentemente en la industria de alimentos, para operar, configurar y supervisar maquinaria de dosificación y envasado, asegurando la eficiencia del proceso, la calidad del producto y el cumplimiento de las normas de seguridad e inocuidad.

REQUISITOS:

- Escolaridad: Técnico en Mantenimiento Industrial, Electromecánica, Mecatrónica, Automatización o carrera afín.

- Experiencia: Mínimo 2 años en operación de maquinaria industrial, producción o procesos de manufactura; preferentemente en industria de alimentos.

- Conocimientos de electromecánica, motores, variadores de frecuencia, componentes mecánicos y tableros eléctricos.

- Deseable experiencia con PLC, sensores y sistemas de automatización industrial.

- Conocimiento de mantenimiento preventivo y atención de fallas operativas.

- Conocimiento de BPM/GMP, HACCP, higiene e inocuidad alimentaria.

- Disponibilidad para trabajar bajo los horarios establecidos por la operación

PRINCIPALES RESPONSABILIDADES:

- Operar, configurar y calibrar maquinaria de producción de acuerdo con los parámetros establecidos.

- Ajustar parámetros de peso, volumen y velocidad según el producto y lote.

- Supervisar el funcionamiento continuo del equipo y detectar desviaciones, atascos, goteos o variaciones de peso.

- Abastecer la maquinaria con materia prima para evitar paros en la línea.

- Realizar limpieza, sanitización y mantenimiento autónomo/preventivo del equipo.

- Cumplir con protocolos de inocuidad alimentaria, BPM/GMP y HACCP, así como normas de seguridad industrial.





- Identificar y atender fallas operativas o mecánicas menores.

- Realizar inspecciones de calidad del producto terminado.

- Registrar producción, lotes procesados, paros de máquina e incidencias en bitácoras.

- Mantener la trazabilidad de los lotes y reportar cualquier desviación al responsable de Operaciones.

- Buscamos una persona con: Alto sentido de responsabilidad y disciplina. Atención al detalle y capacidad de concentración. Orientación a la calidad y seguridad. Habilidad para detectar y resolver problemas operativos. Organización y seguimiento de procesos. Trabajo en equipo y buena comunicación. Compromiso con el cumplimiento de normas de seguridad e inocuidad.

OFRECEMOS:

- Sueldo mensual: de $14,000 a $17,000 libres, de acuerdo a experiencia.

- Prestaciones de ley y 20 días de aguinaldo.

- Estabilidad y posibilidad de desarrollo.

- Horario de L a V de 5:00am a 3:00 pm

- Zona de Trabajo: Guadalupe, NL.

- Contratación Inmediata.

Sueldo: $14,000.00 - $17,000.00 al mes

Pregunta(s) de postulación

- ¿Cuánto tiempo de experiencia tienes operando maquinaria industrial en procesos de producción?

- ¿Tienes experiencia operando maquinaria o equipos dentro de una planta de producción de alimentos?

- ¿Qué experiencia tienes realizando ajustes, configuración o calibración de parámetros en maquinaria industrial?

- ¿Qué experiencia tienes en la detección y solución de fallas operativas o en mantenimiento preventivo de maquinaria?

- ¿Tienes experiencia o capacitación en Buenas Prácticas de Manufactura (BPM/GMP), HACCP o procesos de inocuidad alimentaria?

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Operador de Maquinaria | Alimentos (Isla Guadalupe)
🏢 Luis Alfonso Flores Celestino
📍 Isla Guadalupe