Encargado(a) de Sucursal Restaurante

Estamos buscando Encargado(a) de Sucursal para restaurante con experiencia en la operacin de restaurantes, Fast Food, cafeteras, retail o negocios de atencin al cliente.

Buscamos una persona lder, organizada, proactiva y orientada a resultados, capaz de coordinar equipos de trabajo, supervisar la operacin y garantizar una excelente experiencia para nuestros clientes.

Si tienes experiencia como Encargado(a), Gerente o Subgerente de Sucursal, queremos conocerte!

Objetivo del puesto

Asegurar el correcto funcionamiento de la sucursal mediante la supervisin de la operacin, liderazgo del equipo, control de recursos y cumplimiento de los estndares de servicio, calidad, higiene y resultados.

Principales responsabilidades

- Supervisar y coordinar la operacin diaria de la sucursal.
- Liderar equipos de aproximadamente 10 a 15 colaboradores.
- Coordinar horarios, actividades e incidencias del personal.
- Supervisar el cumplimiento de estndares de servicio, calidad, limpieza e higiene.
- Dar seguimiento al desempeo, productividad y cumplimiento de objetivos del equipo.
- Capacitar, orientar y motivar al personal.
- Supervisar cortes de caja, manejo de efectivo e inventarios.
- Dar seguimiento a indicadores y metas operativas.
- Identificar reas de oportunidad y proponer mejoras en la operacin.
- Resolver incidencias operativas y atender situaciones con clientes.
- Supervisar procesos de apertura y cierre de sucursal.
- Mantener comunicacin constante con Gerencia.
- Brindar apoyo en otras sucursales cuando las necesidades de la operacin lo requieran.

Requisitos

- Bachillerato concluido.
- Licenciatura trunca o concluida, deseable.
- Mnimo 2 aos de experiencia como Encargado(a), Gerente o Subgerente de Sucursal.




- Experiencia preferentemente en restaurantes, Fast Food, cafeteras, retail o negocios de atencin al cliente.
- Experiencia comprobable liderando equipos de 10 a 15 personas.
- Manejo de indicadores operativos y cumplimiento de objetivos.
- Experiencia en manejo de efectivo y cortes de caja.
- Experiencia en control de inventarios.
- Disponibilidad para trabajar fines de semana y das festivos.
- Disponibilidad para rotar entre 3 sucursales y brindar apoyo en Sonata cuando la operacin lo requiera.
- Disponibilidad de horario.
- Inters en desarrollar una relacin laboral estable y de largo plazo.

Buscamos una persona con

- Liderazgo y capacidad para dirigir equipos.
- Organizacin y planeacin.
- Comunicacin efectiva.
- Toma de decisiones.
- Actitud de servicio.
- Resolucin de problemas y conflictos.
- Proactividad e iniciativa.
- Sentido de urgencia.
- Orientacin a resultados.
- Capacidad para trabajar bajo presin.
- Responsabilidad y compromiso.

Ofrecemos

- Sueldo mensual $15,500.00
- Propinas
- Apoyo de comedor
- Oportunidad de crecimiento y desarrollo dentro de la organizacin.

Horario

- Jornada completa.
- Disponibilidad de horario.
- Trabajo en fines de semana y das festivos.
- Descansos de acuerdo con la operacin de la sucursal.

Por qu integrarte a nuestro equipo?

Tendrs la oportunidad de formar parte de una organizacin en crecimiento, desarrollar tus habilidades de liderazgo, adquirir mayor experiencia en la gestin de unidades y construir una trayectoria de crecimiento dentro de la empresa.

Postlate!

Si tienes experiencia administrando sucursales, liderando equipos y trabajando por objetivos, esta oportunidad puede ser para ti.

Queremos conocerte y que formes parte de nuestro equipo!

📌 Encargado de sucursal - Restaurante (Heroica Puebla de Zaragoza)
🏢 Mentory Grupo Consultor Turstico
📍 Heroica Puebla de Zaragoza