Liderar y supervisar la operacin diaria del restaurante de comida rpida, asegurando el cumplimiento de estndares de calidad, servicio, limpieza y rentabilidad, as como el desarrollo y motivacin del equipo de trabajo.
Qu hars en este puesto?
- Supervisar la operacin diaria del restaurante.
- Coordinar y liderar al equipo de cocina y servicio.
- Garantizar tiempos de entrega rpidos y sobresaliente atencin al cliente.
- Controlar inventarios, mermas y pedidos a proveedores.
- Asegurar el cumplimiento de estndares de higiene y calidad.
- Manejar cortes de caja, arqueos y reportes administrativos.
- Implementar estrategias para el cumplimiento de metas de venta.
- Resolver incidencias operativas y atencin a clientes.
- Capacitar y desarrollar al personal.
Perfil que buscamos
- Escolaridad mnima:
Bachillerato concluido (Licenciatura deseable).
- Experiencia mnima de 1 a 2 aos como encargado, gerente o lder en fast food, restaurante o giro similar.
- Conocimiento en manejo de personal.
- Experiencia en control de inventarios y costos.
- Enfoque a resultados y metas de venta.
- Liderazgo, proactividad y excelente actitud de servicio.
- Disponibilidad de horario.
Competencias clave
- Liderazgo operativo
- Trabajo bajo presin
- Organizacin
- Orientacin a resultados
- Comunicacin efectiva
- Toma de decisiones
Ofrecemos
- Sueldo base $15,000 a $17,000 mensuales
- Propinas
- Prestaciones de ley despus de 3 meses
- Excelente ambiente laboral
- Oportunidades de crecimiento y desarrollo.
📌 Encargado/ Gerente - Taquera (Heroica Puebla de Zaragoza)
🏢 Mentory Grupo Consultor Turstico
📍 Heroica Puebla de Zaragoza
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