En Grand Palladium Riviera Maya, buscamos un/a Bar Manager.

Responsable de:
- Acompañar al personal de calidad en la revisión de los bares para verificar el seguimiento de procedimientos y normas.
- Checar los roles semanales con el asistente para ver si está planeado adecuadamente de acuerdo con las necesidades de cada bar.
- Controlar en conjunto con el asistente del área y supervisores, los productos en insumos utilizados.
- Coordinar la participación del departamento en los eventos que realiza el hotel para los huéspedes o en su caso para los eventos especiales que solicitan los clientes, como bodas, cenas, etc.
- Dar seguimiento a correos electrónicos y revisar si hay alguna indicación por parte de la dirección de A y B u otro departamento.
- Dirigir al personal para el óptimo funcionamiento del bar y el servicio prestado en estos centros de consumo.
- Llevar a cabo los breafing de personal dando a conocer los puntos importantes a tratar para mejorar el servicio.
- Mantener buenas relaciones humanas con el personal a cargo y con los departamentos.




- Mantener la buena imagen del personal.
- Realizar entrevistas a los aspirantes para alguna de las vacantes disponibles en el departamento de bares.
- Realizar las requisiciones de insumos y productos en el sistema que se necesiten para el surtido en los bares.
- Revisar los inventarios de cristalería, productos, utensilios, equipos y maquinaria con la que cuentan los bares.
- Supervisar los estándares de limpieza, hora de inicio de las actividades, etc., de acuerdo a los procedimientos que se deben de cumplir.
- Supervisar que se estén llevando a cabo las tareas asignadas.
- Verificar el trabajo que desempeña el colaborador mediante una valuación, en el cual anota los aspectos a mejorar o las observaciones pertinentes, después se realiza el llenado del aviso del contrato de vencimiento.

Requisitos mínimos

Estudios:
- Técnico en turismo.

Experiencia y conocimientos técnicos:
- 2 A 3 años como jefe o asistente de

📌 Bar Manager (Solidaridad)
🏢 Palladium Hotel Group
📍 Solidaridad