Como Sous Chef, desempeñarás un papel crucial al organizar y supervisar la operación de las cocinas del hotel, con base a los estándares de servicio establecidos con el fin de cumplir las expectativas de satisfacción al invitado y presupuestarias establecidas.
- Licenciatura en Gastronomía.
- Experiencia en Hoteles de 900 - 1000 habitaciones
- MSOffice
- Inventarios, manejo y costos de producción.
- Manejo Higiénico de Alimentos
- Control de mermas y estandarización de recetas.
- Manejo de Equipo de Cocina. (Horno, Batidoras, parrillas y otros).
- Habilidades de Liderazgo y trabajo en equipo.
Ventajas:
- Vales de despensa
- Fondo de ahorro
- Transporte
- Uniformes
- Bono de puntualidad y asistencia
📌 Sous Chef (Benito Juárez)
🏢 Royalton-Hotels-
📍 Benito Juárez
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