¡Buscamos Gerente de Alimentos y Bebidas!

¿Tienes experiencia liderando operaciones de alimentos y bebidas dentro de la industria hotelera? Estamos en búsqueda de un competente orientado a resultados, con enfoque en la excelencia operativa, la satisfacción del cliente y la rentabilidad del negocio.

Principales responsabilidades: Administrar y supervisar la operación diaria del departamento de Alimentos y Bebidas. Garantizar altos estándares de servicio y satisfacción de huéspedes y clientes. Supervisar las áreas de restaurante, bar, banquetes y cocina.

Controlar ingresos, gastos, costos e inventarios para asegurar la rentabilidad del departamento. Implementar estrategias para incrementar ventas y mejorar el desempeño operativo. Desarrollar, capacitar y liderar equipos de trabajo de alto desempeño. Coordinar la ejecución de eventos, grupos y servicios especiales. Supervisar la elaboración de horarios, incidencias y prenómina del personal. Garantizar el cumplimiento de estándares de calidad, higiene y seguridad.

Analizar resultados financieros e implementar planes de acción para el cumplimiento de objetivos. Colaborar con otras áreas del hotel para asegurar una experiencia excepcional para los huéspedes. Participar en el desarrollo de promociones,



menús y estrategias comerciales.

Requisitos

Licenciatura en Administración, Turismo, Gastronomía, Hotelería o carrera afín. Mínimo 3 años de experiencia en posiciones de liderazgo dentro del área de Alimentos y Bebidas en hotelería.

Experiencia en la operación de restaurantes, bares y banquetes. Conocimiento en control de costos, presupuestos e inventarios.

Experiencia en manejo y desarrollo de equipos de trabajo. Conocimiento de estándares de servicio y normativas de higiene alimentaria. Disponibilidad para trabajar en un entorno dinámico y orientado al servicio.

Competencias: Liderazgo. Planeación y organización. Enfoque a resultados. Servicio al cliente. Comunicación efectiva. Toma de decisiones. Negociación. Trabajo en equipo. Resolución de problemas.

Ofrecemos

Prestaciones de ley. Oportunidad de formar parte de una importante empresa de la industria de la hospitalidad. Interesados, favor de enviar su CV actualizado a [email protected] #AlimentosYBebidas #FoodAndBeverage #GerenteAyB #Hotelería #Hospitality #HotelJobs #Vacante #Turismo #Empleo #Liderazgo #FoodService #HotelManagement

📌 Gerente de alimentos y bebidas (Nezahualcóyotl)
🏢 Aimbridge Latam
📍 Nezahualcóyotl