Responsable de supervisar, coordinar y asegurar la correcta operación de los bares del hotel, garantizando un servicio de excelencia, el cumplimiento de los estándares de calidad y la satisfacción de los huéspedes.
Será responsable de liderar al equipo de bares, supervisar la operación diaria, controlar inventarios y costos, así como asegurar el cumplimiento de los estándares de servicio, higiene y seguridad establecidos por la compañía.
Principales responsabilidades
Supervisar y coordinar la operación diaria de los diferentes bares del hotel.
Liderar, capacitar y desarrollar al equipo de colaboradores de bares.
Elaborar y supervisar horarios, roles y distribución del personal.
Garantizar un servicio optimizado, personalizado y acorde con los estándares de un hotel de lujo.
Supervisar la preparación y presentación de bebidas y coctelería.
Asegurar el cumplimiento de recetas,
estándares y procedimientos establecidos.
Controlar inventarios de bebidas, suministros y equipo de operación.
Dar seguimiento a mermas, consumos y costos del departamento.
Experiencia
Mínimo 3 años de experiencia en operación de bares.
Experiencia comprobable manejando y liderando equipos.
Experiencia en control de inventarios, costos y mermas.
Conocimiento de coctelería clásica y contemporánea.
Deseable experiencia en hoteles de lujo, resorts o establecimientos de alto volumen.
Bolsa de trabajo México ofrecemos puesto de Jefe de Bares para el sector de Hosteleria Turismo de Los Cabos. Salario acorde a tu experiencia y al salario medio del sector. Actualiza ahora tu currículum vitae y postúlate a este empleo. Tipo de empleo Tiempo Completo.
📌 Jefe de Bares Con experiencia (Cabo San Lucas)
🏢 Importante Empresa Del Sector
📍 Cabo San Lucas
Postulate a este anuncio
Muestra tus habilidades a la empresa, rellenar el formulario y deja un toque personal en la carta, ayudará el reclutador en la elección del candidato.