1. Identificación del Puesto
Título del Puesto Prospecto a gerente
Área Operaciones
Ubicación Sucursales Oficinas de la Gerencia de Zona
Reporta a Gerente de Zona
2. Propósito del Puesto
Coadyuvar al Gerente en la toma de decisiones, así como en supervisar y coordinar la operación de las sucursales para garantizar el cumplimiento de estándares de calidad, servicio y rentabilidad. Brindar apoyo en la administración del personal, control de inventarios y cumplimiento de objetivos operativos, asegurando la eficiencia en todas las unidades de negocio.
3. Funciones y Responsabilidades
Gestión Operativa
Supervisar el correcto funcionamiento de las sucursales y la ejecución de procedimientos operativos.
Asegurar el cumplimiento de estándares de calidad, higiene y seguridad alimentaria.
Monitorear los niveles de producción y consumo de insumos para optimizar costos.
Apoyar en la implementación de estrategias para mejorar la eficiencia operativa.
Coordinar la distribución y actividades de los Supervisores de Ruta.
Asegurar el cumplimiento de las actividades de los Supervisores de Ruta.
Evaluar el desempeño de los Supervisores de Ruta.
Gestión de Ventas y Servicio al Cliente
Supervisar el cumplimiento de metas de ventas y productividad.
Monitorear la experiencia del cliente y proponer mejoras en el servicio.
Implementar estrategias para aumentar la satisfacción y fidelización de clientes.
Evaluar indicadores clave de desempeño KPIs en cada sucursal.
Supervisión de Sucursales
Coordinar la operación de las diferentes sucursales.




Evaluar el desempeño de los gerentes de tienda y brindar retroalimentación.
Implementar estrategias para mejorar la rentabilidad y eficiencia operativa.

Gestión de Personal
Coordinar y supervisar al personal operativo en conjunto con los Supervisores de ruta.
Apoyar en la capacitación y desarrollo del equipo de trabajo.
Asegurar el cumplimiento de políticas laborales control de personal en coordinación con el Auxiliar de Recursos Humanos de Zona y Supervisores de Ruta.
Resolver conflictos operativos y mantener un ambiente laboral positivo.
Fomentar un ambiente laboral positivo y productivo.
Control de Inventarios y Proveedores
Supervisar el control de insumos y productos en cada sucursal.
Coordinar la logística de abastecimiento en conjunto con el Auxiliar Administrativo.
Asegurar el cumplimiento de políticas de almacenamiento y conservación de productos.
Cumplimiento Normativo y Seguridad
Verificar que todas las sucursales cumplan con las normativas de salud, higiene y seguridad.
Asegurar el cumplimiento de las regulaciones sanitarias y operativas vigentes.
Implementar medidas correctivas ante desviaciones en la operación.
Estrategia y Mejora Continua
Implementar procesos para optimizar costos y mejorar el servicio.




Proponer estrategias de crecimiento y expansión de la cadena.
Asegurar el cumplimiento de normativas de higiene y seguridad.

4. Requisitos del Puesto
Escolaridad Licenciatura en Administración, Gastronomía, Ingeniería Industrial o afín puede ser trunca con experiencia comprobable, NO NECESARIA, pero con experiencia comprobable en el ramo.
Experiencia En operación de negocios de alimentos, retail o franquicias.
Conocimientos técnicos

Gestión de restaurantes o retail.
Administración de personal y liderazgo de equipos.
Control de inventarios y costos.
Estrategias de atención al cliente y ventas.
Normativas de higiene y seguridad alimentaria.
5. Habilidades y Competencias
Liderazgo y toma de decisiones.
Organización y gestión del tiempo.
Capacidad de análisis y solución de problemas.
Comunicación efectiva y negociación.
Adaptabilidad y trabajo bajo presión.
Orientación a resultados y servicio al cliente.
6. Condiciones Laborales
Horario Disponibilidad para horarios rotativos, incluyendo fines de semana y días festivos.
Sueldo 3,000.00 bonos por productividad y desempeño
Prestaciones De ley bonos por cumplimiento de objetivos.

Bolsa de trabajo México ofrecemos puesto de Prospecto a gerente para el sector de Produccion Operarios Manufactura en la empresa POLLO PECHUGON ROSTICERIAS de Tuxtla Gutiérrez. Salario acorde a tu experiencia y al salario medio del sector. Actualiza ahora tu currículum vitae y postúlate a este empleo. Tipo de empleo Jornada completa.

📌 Prospecto a gerente Turnos rotativos (Tuxtla Gutiérrez)
🏢 Pollo Pechugón Rosticerías
📍 Tuxtla Gutiérrez