Misión del puesto:

Promover el restaurante de manera directa en la zona de influencia, generar alianzas estratégicas, atraer nuevos clientes y fortalecer la presencia de la marca mediante actividades de campo y atención personalizada.

Responsabilidades principales:

Generar y desarrollar oportunidades de negocio mediante la prospección, negociación y cierre de eventos corporativos, incrementando las ventas del restaurante y fortaleciendo las relaciones comerciales con empresas e instituciones.Invitar clientes potenciales a visitar el restaurante y dar seguimiento a programas de lealtad.Establecer relaciones con empresas, hoteles, agencias de viajes y negocios para generar convenios y referencias.Dar seguimiento a clientes frecuentes y empresas con convenios.Apoyar en la organización de eventos, degustaciones y activaciones de marca.Representar al restaurante en ferias y expos.Recopilar información sobre la competencia y las tendencias del mercado.Elaborar reportes diarios de visitas, contactos realizados y resultados obtenidos.Cumplir las metas de atracción de clientes establecidas.Diseñar, actualizar y comercializar un catálogo atractivo de eventos corporativos y sociales que responda a las necesidades del mercado, garantizando la rentabilidad del restaurante y una experiencia de alta calidad para los clientes.
Perfil y experiencia:

Licenciatura en Negocios, Mercadotecnia, Comunicación, Turismo o carrera afín.Experiencia mínima de 5 años en promoción, ventas,



relaciones públicas o atención al cliente.Facilidad de palabra y habilidades de negociación.Sobresaliente presentación.Disponibilidad para realizar trabajo 100% de campo.Conocimiento de la zona de trabajo.Manejo de herramientas digitales para reportes.
Competencias:

Comunicación efectiva.Orientación al cliente.Persuasión y negociación.Actitud de servicio.Relaciones públicas.Trabajo por objetivos de ventas.Prospección de clientes y cierre de ventas.Desarrollo y planeación comercial.
KPIs:

Ventas:

Ventas mensuales de eventos corporativos y privados (en $).Número de eventos corporativos vendidos.Cumplimiento de la meta de ventas (%).Ticket promedio por evento.Margen de utilidad por evento
Entre otros:

Número de visitas de prospección realizadas por día.Convenios o alianzas concretadas.Cupones o promociones redimidas.Clientes nuevos generados por actividades de campo.Cumplimiento de metas de captación y administración de cartera.Participación en eventos y activaciones.
Observaciones:

Jornada de tiempo completoDisponibilidad para laborar fines de semana y días festivos según la operación del restaurante.Flexibilidad para asistir a eventos especiales.

Beneficios:

Descuento de empleadosOpción a contrato indefinidoServicio de comedorTeléfono de la empresaVacaciones adicionales o permisos con goce de sueldo

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Gerente de Ventas con experiencia en Restaurantes (Miguel Hidalgo)
🏢 Empresa reconocida
📍 Miguel Hidalgo