Resumen del PuestoEl gerente de restaurante es responsable de dirigir y coordinar todas las facetas del establecimiento, garantizando que los estándares de calidad, servicio y rentabilidad se cumplan eficazmente.Actúa como el principal punto de enlace entre el personal, los clientes y la dirección general.Funciones PrincipalesLas responsabilidades clave de un gerente de restaurante abarcan varias áreas funcionales:- Gestión Operativa: Supervisar las operaciones diarias para asegurar eficiencia y productividad.Esto incluye el control de inventarios, la gestión de pedidos a proveedores y el mantenimiento de los estándares de limpieza y seguridad.
Gestión de Personal: Coordinar la contratación, capacitación y evaluación del personal.Es responsable de programar turnos, fomentar un ambiente laboral positivo y motivar al equipo.
Servicio al Cliente: Garantizar que el servicio al cliente sea excepcional, manejando quejas, resolviendo problemas y asegurando una experiência gastronómica de alta calidad.
Gestión Financiera: Controlar los costos operativos, manejar el presupuesto, supervisar ventas e ingresos, y maximizar la rentabilidad del restaurante.
Cumplimiento de Normativas: Asegurar el cumplimiento de todas las regulaciones locales,



especialmente en materia de salud, higiene y seguridad alimentaria.Habilidades y Requisitos ClaveEl perfil idóneo para este puesto incluye una combinación de experiência y habilidades interpersonales:- Experiência: Mínimo de 2 a 5 años de experiência comprobable en puestos similares, preferiblemente en el sector de alimentos y bebidas.
Liderazgo: Capacidad para liderar, motivar y desarrollar equipos de trabajo de manera efectiva.
Comunicación: Habilidades interpersonales y de comunicación asertiva para interactuar con clientes, personal y propietarios.
Administración: Sólidos conocimientos en gestión de presupuestos, control de costos, y manejo de sistemas de punto de venta (POS).
Proactividad y Resolución de Problemas: Dinamismo para anticipar desafíos, resolver problemas operativos bajo presión y proponer planes de acción correctivos.Tipo de puesto: Jornada completa, Medio tiempo, Por periodo de pruebaSueldo: $9, - $22, al mesBeneficios:- Descuento de empleados- Opción a contrato fijo- Programa de referidos- Servicio de comedor- Servicio de comedor con descuento- Uniformes gratuitosLugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Gerente De Restaurante Veracruz
🏢 SUSHI CHAPALITA
📍 Veracruz