Empresa del giro de cortes, solicita:Comprador de directo e indirectosPropósito del PuestoAsegurar el abasto continuo, oportuno y rentable de insumos directos (materia prima cárnica, empaques, aditivos, hielo, EPP de planta) e indirectos (refacciones, servicios, herramientas administrativas) cumpliendo con estándares de inocuidad alimentaria, calidad del producto y control de costos, garantizando así la continuidad operativa y comercial del negocio de cortes de carne.
Responsabilidades Principales- Gestionar compras de materia prima cárnica, negociando calidad, precio, mermas y condiciones de entrega.
Emisión y seguimiento de órdenes de compra:OTIF, documentación sanitaria, rastreabilidad y facturación.
Monitorear níveles de inventario con Producción y Almacén para evitar faltantes o sobrestock.
Buscar alternativas de suministro para reducción de costos y optimización logística.
Gestionar compras de indirectos: refacciones, mantenimiento, limpieza, uniformes, equipo TI, contratos de servicios.
Mantener ERP u otro sistema actualizado con precios, lead time y datos de proveedores.
Dar soporte en auditorías inocuas, de calidad interna y clientes (formato de proveedores, fichas técnicas).
Salvaguardar información sensible y manejo ético de negociaciones.




Altamente confiableCompetencias Técnicas- Conocimiento de cortes y clasificación cárnica, rendimientos y vida de anaquel.
Manejo de cadena en frío, especificaciones TIF y normatividad alimentaria.
Logística y planeación de demanda (MRP).
Técnicas de negociación y contratos.
Excel avanzado,- Análisis de costos y proveedores.
Competencias Blandas- Comunicación y negociación asertiva.
Toma de decisiones bajo presión.
Ética e integridad en todas las compras.
Organización, seguimiento y disciplina administrativa.
Resolución de conflictos con orientación a resultados.
Trabajo participativo con Calidad, Producción, Ventas y Mantenimiento.
Formación Académica- Ingeniería Industrial, Ingeniería en Alimentos, Administración de Empresas, Comercio Internacional o afín.
Experiência- 3 años mínimo en compras dentro de la industria alimentaria o cárnica.
Experiência con exportadores de carne nacional o internacional (deseable).
Conocimiento de proveedores certificados estratégicos.
Inglés intermedio para negociación (deseable).
Lugar de trabajo: Atotonilco el Alto.Tipo de puesto: Tiempo completoSueldo: $11, - $12, al mesLugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Comprador De Directos E Indirectos Atotonilco El Alto
🏢 Componentes Industriales de Atotonilco S.A de
📍 Atotonilco el Alto