Restaurante: Japonés, especializado en sushi
Ubicación: Guadalajara, Jalisco

Objetivo del puesto

Cocinero especializado y líder de sección, con alto sentido de responsabilidad y capacidad para dirigir equipos de trabajo, asegurando la calidad, operación y prestigio del restaurante.

Requisitos
- Licenciatura en Gastronomía (deseable)

Experiência y Conocimientos
- Mínimo 2 años de experiência en cocina japonesa
- Especialidad en sushi:
- Dominio en cortes de pescados de alta gama

Elaboración de:
- Nigiri
- Sashimi
- Makis
- Temakis
- Hand Roll
- Conocimientos generales de cocina

Actividades Principales
- Responsable de la producción y calidad de su área
- Gestión y control de inventarios:
- Supervisión y coordinación de cocineros a su cargo
- Apoyo directo al Chef para el correcto funcionamiento de la cocina
- Garantizar la satisfacción de los comensales:
- Contribuir a conservar y elevar la reputación del restaurante

Aptitudes Deseables
- Liderazgo y trabajo en equipo
- Organización y disciplina
- Atención al detalle




- Capacidad para trabajar bajo presión
- Actitud de servicio
- Compromiso y responsabilidad

Ofrecemos
- Sueldo: $14,000 mensuales
- Propinas diarias: (promedio mensual de $8,000 a $10,000)
- Prestaciones de ley:
- IMSS
- INFONAVIT
- Capacitación constante
- Oportunidades de desarrollo laboral
- Crecimiento competente

Beneficios adicionales:
- Alimentos
- Uniformes
- Vacaciones
- Aguinaldo
- Servicio dental
- Gastos funerarios
- Servicio de nutriólogo
- Servicio de psicólogo

Tipo de puesto: Tiempo completo

Sueldo: $14,000.00 - $15,000.00 al mes

Pregunta(s) de postulación:
- ¿Cuántos años de experiência tienes trabajando en cocina japonesa?
- ¿Has trabajado específicamente en la preparación de sushi?
- ¿Qué tipos de sushi dominas?
- ¿Tienes experiência realizando cortes de pescados de alta gama (ej. atún, salmón, hamachi)?

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Chef de Partie (Guadalajara)
🏢 GreenBenefits
📍 Guadalajara